MÌ SOMEN NGŨ SẮC RAU CỦ ITSUKI NHẬT BẢN
Mì Somen rau củ ITSUKI là loại mì được sử dụng phổ biến nhất hiện nay vì dùng được cho cả người lớn và trẻ em. Sợi mì nhỏ, mềm mịn, thơm, ngon, có màu sắc bắt mắt đặc trưng của từng loại rau củ. Đặc biệt, không chứa muối, hay hương liệu nhân tạo là một món ăn ngon, bổ dưỡng cho bé.
Somen được làm từ bột mì tươi kết hợp với lúa mạch, cà rốt, rau bina, bí đỏ, cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp bé dễ hấp thụ, tiêu hóa tốt. Mẹ có thể nấu mì somen này vào bữa sáng cho cả nhà cùng thưởng thức. VD: như món mì somen nấu thịt băm cà chua có thể ăn khô hay ăn nước đều rất ngon mà chế biến cũng vô cùng đơn giản.
CÁCH NẤU MÌ SOMEN RAU CỦ CHO BÉ
Bước 1: Luộc mì.
-Luộc mì đủ lượng bé ăn để lửa lớn trong 2 phút.
-Mì mềm, vớt ra, xả nước lạnh, để ráo.
Bước 2: Xào thịt.
-Phi thơm hành tím rồi xào cà chua vừa chín tới.
-Xào thịt, nêm bằng nước tương Ofukuro rồi xào cho đến khi thịt săn lại.
Bước 3: Nấu nước dùng dashi gà rau củ/ cá ngừ rong biển để làm nước soup chan mì nếu ăn mì nước.
Bước 4: Bày mì ra dĩa, cho thịt xào cà chua lên, thêm 1 muỗng cà phê dầu mè Ajinomo. Vậy là xong, chúc các bé ngon miệng .
Bảo quản nơi thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp. Tránh đặt gần những sản phẩm có mùi nồng, vì mì có thể bị hút mùi.
